Instant-food

Enkele dagen geleden uitte ik hier nog mijn ongenoegen over de subjectiviteit van de corona-maatregelen. Maar geen nood: enige zelfrelativering is mij niet vreemd, dus ik zie ook wel de keerzijde van de medaille. Elk nadeel heeft zijn voordeel naar het schijnt.

Gisteren had ik het in een WhatsApp-conversatie (dat is de standaard-vorm van converseren geworden intussen) met een vriendin over het feit hoe hard ons leven wel veranderd is op een paar weken tijd. Een maand of drie geleden was mijn leven nog gevuld met rock’n roll, figuurlijk maar vooral ook erg letterlijk. Depot: je wordt gemist!

Maar terwijl ik in deze periode normaal uren spendeer op de websites van festivals om line-ups en concertprogrammaties te bestuderen, zit ik nu meer receptjes te zoeken op het web dan weetjes over rockbands. Meer Libelle Lekker en Jeroen Meus dus dan Rock Werchter of Het Depot. Er zijn dus ECHT geen zekerheden meer in het leven.

Want ook ik moet eten natuurlijk. Dat is natuurlijk altijd wel zo geweest, maar het dieet van “Kebap na het concert” of “Snel nog opwarm-pizza voor ik vertrek” heeft intussen plaats gemaakt voor zelf gekookte… maaltijden! Toegegeven: het is niet omdat het zelf bereid is dat het ook gezond is, maar het is een begin en ik doe mijn best. Ik had mijn receptenboekje op de foto beter open gelegd op een gezondere pagina, maar je snapt het punt…

Polaroid-food

Of ik dat koken ook leuk vind? Helemaal niet. Of meer genuanceerd: dat koken valt best mee, maar de bijhorende boodschappen vind ik een hel. Dat was voor Corona al het geval en is er niet op gebeterd. Maar, opnieuw zelf-relativerend: er zijn ergere dingen.

Of een recept gezond is of niet is overigens geen criterium om opgenomen te worden in mijn kook-repertoire. Het enige criterium dat ik WEL hanteer: het hele kookgebeuren mag niet veel langer duren dan het laten ontwikkelen van de instant-foto die ik steevast maak van mijn keuken-avontuur. Bij instant-food horen nu eenmaal instant-foto’s: snel klaar en functioneel.

Maar genoeg huishoud-talk. Ik ga compenseren met luide gitaarmuziek en bier.

Stay safe / sane!

Roel